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          公司新聞

          • 01
            和四川鹵菜培訓工作室一起了解鹵菜的起源

            和四川鹵菜培訓工作室一起了解鹵菜的起源!跟四川鹵水練習室理解鹵水的來源任何菜肴的呈現都有其來源,鹵水也不例外。鹵菜培訓鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系...

          • 02
            紅白鹵水的研制

            紅白鹵水的研制!在四川鹵水培訓進程中,鹵水學習首先要理解鹵水的生產。今天,讓咱們學習如何制造紅白鹵水:1,把雞骨架放進去。豬骨(錘子)在冷水中漂白至沸騰,至其血泡,用水洗凈,再加水,放入老姜(拍),蔥(全長根),煮沸,用...

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          1988年--2021年  三十三年品牌歷史見證! 五醞滋品牌創始人簡介:王家駒先生:男,1955年生,資深四川民間涼鹵師傅,出生于鹵菜世家,自幼受到父輩鹵菜技藝的熏陶,秉承祖傳鹵菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐劑等??釔垩芯扛黝惔ㄎ睹朗臣夹g,吸收各家之長,取其精華,與時俱進的不斷改良口感和推陳出新,無論何種創新,王家駒師傅堅持健康、綠色、無添加的良心烹飪技術,受到廣大食客的好評。唯有對川味手藝的極致追求,才能讓川式涼鹵文化發揚光大,走出四川,成為全國老百姓乃至全球華人餐桌上的一道美味佳肴。 鹵菜加盟哪家好?四川綿陽五醞滋鹵味熟食技術培訓中心總部位于四川省綿陽市涪城區高水中街11-3號,是一家王家駒師傅精心經營鹵菜連鎖加盟店,因為一直秉承祖傳鹵菜配方的理念,保證烹飪過程不使用任何添加劑,百分之百的使用純天... 【更多】
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